Gorgonzola

Gorgonzola, einer der berühmtesten Blauschimmelkäse der Welt, wird in Norditalien schon seit dem Mittelalter hergestellt. Der Ursprung des Namens liegt in dem norditalienischen Städtchen Gorgonzola (nahe Mailand).
Seit 1970 ist Gorgonzola herkunftsgeschützt, das bedeutet seine Herstellung unterliegt den strengen Vorgaben des Konsortiums. Galbani verfügt über langjährige Erfahrung bei der Herstellung von Gorgonzola was sich im besonderen Geschmack der beiden Varianten Gorgonzola Cremoso und Gorgonzola Intenso wiederspiegelt.

Galbani Gorgonzola Cremoso D.O.P. 150g

Italienischer Blauschimmelkäse mit geschützer Ursprungsbezeichnung, der sich besonders durch seinen milden, cremigen Geschmack auszeichnet.