Galbani Gorgonzola Intenso D.O.P.
ZUTATEN
Milch
Salz
tierisches Lab
Milchsäurebakterien
Reifungskulturen
PRODUKTEIGENSCHAFTEN
Galbani Gorgonzola Intenso D.O.P. (geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) ist ein italienischer Blauschimmelkäse, der wegen seines kräftigen und intensiven Geschmacks und der schnittfesten Konsistenz besonders beliebt ist. Seit 1970 ist Gorgonzola herkunftsgeschützt, das heißt seine Herstellung unterliegt den strengen Vorgaben des Konsortiums. Gorgonzola Intenso ist ideal zum Überbacken von Pizza, Gratins und Aufläufen und zum Belegen von würzigen Snacks. Es kann mit Früchten serviert werden, um den kräftigen und vollmundigen Geschmack zu kompensieren. Galbani Gorgonzola Intenso D.O.P. ist an der Käsetheke erhältlich.
ZUTATEN
Milch
Salz
tierisches Lab
Milchsäurebakterien
Reifungskulturen
| Durchschnittliche Nährwerte für 100g | |
|---|---|
| Brennwert |
332 kcal 1389 kJ |
| Fett / davon gesättigte Fettsäuren |
28,0 g 19,5 g |
| Kohlenhydrate / davon Zucker |
0,0 g 0,0 g |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Salz | 2,0 g |
