Galbani Taleggio D.O.P.

PRODUKTEIGENSCHAFTEN

Taleggio D.O.P. ist eine der ältesten Käsesorten der Lombardei und seit 1979 herkunftsgeschützt (g.U.). Aufgrund seiner cremig-zarten Konsistenz und seines typischen, würzigen Geschmacks wird er von Käseliebhabern sehr geschätzt. Er zeichnet sich außerdem durch die charakteristische Schimmelbildung auf der Rinde aus. Taleggio gehört auf eine ausgesuchte Käseplatte zu Früchten oder Oliven, genauso wie auf Brot. Er eignet sich darüber hinaus zum Überbacken von typisch italienischer Bruschetta oder Gratins. Galbani Taleggi D.O.P. ist an der Käsetheke erhältlich.