Blaubeer-Mascarpone-Eis
Für 2 Personen |
@KptnCook
Zutaten
15 g Puderzucker
250 g Heidelbeeren, tiefgefroren
30 g Haferkekse
140 g Mascarpone
Zubereitung
- Gefrorene Heidelbeeren, Mascarpone und Puderzucker in einem Mixer pürieren. Das Eis für ca. 15 Min. in den Gefrierschrank geben.
- Haferkekse mit den Händen zerbröseln.
- Eis löffelweise in Gläser oder Schalen geben, mit Keksbröseln garnieren und genießen.
Tipp :
Für Vegetarier geeignet.
Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Kochapp KptnCook.
