Fruchtige Minimozzarella im Glas
Zubereitungzeit: 00:15 h | Für 4 Personen |
Zutaten
100g Mangopüree (Fruchtfleisch von ca. 1/2 Mango pürieren),
- 2EL Pfirsich-Maracuja-Nektar,
- ca. 150-200g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren),
- 2 Packungen Galbani Mini-Mozzarella (à 150g),
- einige Minzblättchen,
- 40g Mandelsplitter
Zubereitung
- Für die Fruchtsauce Püree und Nektar verrühren.
- Erdbeeren waschen, putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Mini-Mozzarella abtropfen lassen.
- Mozzarella und Beeren auf vier Gläser verteilen, mit Dressing beträufeln, mit Minze und Mandeln garnieren und servieren.
Tipp :
Die Beeren einfach nach Saison oder Belieben variieren.
